Modifica di Acido ascorbico
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[[File:acido ascorbico.jpg]] | [[File:acido ascorbico.jpg]] | ||
== Descrizione == | == Descrizione == | ||
− | Vitamina idrosolubile, contenuto in frutta e verdura, e vegetali vari | + | Vitamina idrosolubile, contenuto in frutta e verdura, e vegetali vari. |
Dopo che il vegetale è stato tolto dalla sua sede entra in azione l'enzima acido ascorbico ossidasi che ne depaupera il contenuto in vitamina C. Questa perdita può essere limitata surgelando l'alimento. Inoltre, essendo idrosolubile la cottura impoverisce i cibi di Vitamina C. | Dopo che il vegetale è stato tolto dalla sua sede entra in azione l'enzima acido ascorbico ossidasi che ne depaupera il contenuto in vitamina C. Questa perdita può essere limitata surgelando l'alimento. Inoltre, essendo idrosolubile la cottura impoverisce i cibi di Vitamina C. | ||
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== INDICAZIONI == | == INDICAZIONI == | ||
La Vitamina C risulta particolarmente utile negli stati di raffreddamento e nelle convalescenze, per stimolare e rinforzare le difese dell’organismo. | La Vitamina C risulta particolarmente utile negli stati di raffreddamento e nelle convalescenze, per stimolare e rinforzare le difese dell’organismo. | ||
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Profilassi e terapia della carenza di Vitamina C (gravidanza, allattamento, alimentazione artificiale dei lattanti, tendenza alle emorragie per fragilità capillare). Coadiuvante nella terapia delle stomatiti e delle gengiviti. | Profilassi e terapia della carenza di Vitamina C (gravidanza, allattamento, alimentazione artificiale dei lattanti, tendenza alle emorragie per fragilità capillare). Coadiuvante nella terapia delle stomatiti e delle gengiviti. | ||
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== POSOLOGIA == | == POSOLOGIA == | ||
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==LINK CORRELATI== | ==LINK CORRELATI== | ||
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[[Categoria:Principi attivi]] | [[Categoria:Principi attivi]] | ||
[[Categoria:vitamine]] | [[Categoria:vitamine]] | ||
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|keywords= Acido ascorbico, Vitamina C, antiossidante. | |keywords= Acido ascorbico, Vitamina C, antiossidante. | ||
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